EDAM - Er is een tweede plaats die onlosmakelijk met Volendam verbonden is en dat is Edam. Samen met Volendam vormt Edam de gemeente Edam-Volendam. Edam ligt net iets verder landinwaarts en heeft een totaal ander karakter dan Volendam. Het staat bekend om de typische Edammer kazen. Inmiddels is de grootschalige kaasproductie in en rond Edam overgegaan op Goudse kaas. Desalniettemin blijft Edam beroemd om de bolvormige Edammer kazen. Deze wordt lokaal nog op kleine hoeveelheden ambachtelijk gemaakt. Behalve de geschiedenis als kaasstad is er nog een reden om een bezoek aan Edam te koppelen aan je dagje Volendam. Edam is een prachtig voorbeeld van een authentiek Hollands plaatsje. De combinatie van waterwegen, bruggen en monumentale huizen maken van Edam een schilderachtige bestemming.

Website

De Edammer kazen.php