DE RIJP - In het dorp De Rijp, vlak bij de plaats waar Leeghwater geboren werd, staat de Brouwerij Leeghwater op een industriegebied. Het bier maken startte al hobby, maar groeide uit tot een bierbrouwerij in de regio. Sinds 2017 brouwt men bieren in grotere hoeveelheden en zijn de bieren van brouwerij Leeghwater ook te verkrijgen op de terrasjes in de regio, bijvoorbeeld in Alkmaar. De bieren hebben de mooie namen als Waaghals, Poldervos en De Opperbock.